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　　支持转基因水稻

　　作者：于湛
　　http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=296326

　　作为一名忠实的新语丝的读者与方舟子的支持者，我坚持每天浏览新语丝的
新到资料，并且同时关注方舟子的博文与观点等等。最近在网易上读到了对方舟
子的专访《方舟子批中国人抗拒转基因稻米:因无知高估风险》
（http://discover.news.163.com/10/0220/10 /5VV84202000125LI.html）。此
文对我来说已不新鲜，之前的新语丝上已经刊登过类似的内容的文章，但是我比
较吃惊的是网易众网友对此文的反映，在“网友看法”中跟帖的网友很多，几乎
清一色的反对转基因水稻，提出的意见根本没有哪怕一点点的可取之处，全部都
是对方的人身攻击，用语之下作自当不必细说。若这些评论都出自毛五之手，我
还会觉得一点欣慰，至少说明方的言论有可能会触痛某些既得利益者；反之，若
这些皆出自普通百姓，则太让人寒心了，看来大家对于转基因技术无知的程度已
超过无畏境地。之前方等众人大力普及转基因技术看来毫无收效。

　　“虫子不要吃的东西人更不要吃”。这句话是某些反对转基因技术的人的煽
情说法，方已充分驳斥，此处不必再次重复。另一个事实是，目前在糖尿病食品
中用作甜味剂的木糖醇（xylitol），是对狗有害的。一小块含木糖醇的食品，
也会让狗在30分钟之内大量分泌胰岛素，导致血糖浓度急剧下降而出现呕吐、昏
迷等症状而无法正常站立或走路，最严重的后果是导致狗因肝功能衰竭而死亡
（http://www.usatoday.com/news/health/2007-03-18-xylitol- sweetener_N.htm）。

　　对狗而言的毒药对人来说却是一种很好的低热量甜味剂，从而可见由于人与
狗的DNA序列不同，同样的食物会产生截然相反的后果。抗虫水稻中的转入的是
会产生bt毒蛋白的基因，经过多年观察，这种蛋白只会对肠道为碱性环境的虫子
产生毒性。而对人来说，这种蛋白在经过人酸性的胃环境就会变性，从而失去作
用，即使能够顺利通过胃到达人的肠道，因为人类的肠道表面不含有令这种蛋白
起作用的受体，bt毒蛋白将和其他蛋白质一样被分解吸收，而不会对人产生任何
副作用。与狗相比，人与虫子的亲缘更远，bt毒蛋白对人来说只会更加安全。

　　害虫害怕bt毒蛋白，人不应该害怕。诸位反对转基因水稻的人士，令你们恐
惧bt毒蛋白的原因莫非是由于你们都坏了胃坏了肠子了吗？

(XYS20100224)

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