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                        略评“核酸营养”骗子的集体诉苦

                             ·方舟子·

    据《南方周末》2002年6月20日《保健学会会议纪实》一文报道，最近鼓吹
“核酸营养”的学术骗子们又聚在一起表演了一出丑剧：

　　“最让他们气愤不过的是国际人类基因组计划中国项目负责人杨焕明教授的
一个比方：‘所谓核酸食品，在营养价值上和米粉没有太大的差别。’”

    “（中国保健科技学会秘书长）朱康年进一步威胁道：‘今天如果再有人提
出核酸等于米粉，我们可以把他送上法庭。’”

    是的，杨焕明那个比方完全错了，所谓核酸食品，在营养价值上和米粉有很
很大的差别：米粉具有营养价值，能够提供碳水化合物等人体所必需的营养物质，
而所谓核酸食品，则不仅没有任何营养价值，吃多了反而对人体有害，会有得结
石和痛风的危险。在我看来，核酸食品还不如米粉，在哪个法庭上我都会这么说。
其实该被送上法庭的是朱康年这些诈骗消费者的学术骗子。

　　“时至今日，乔宾福对这样的质疑仍然感到愤怒：‘保健品是一个遭殃产业’，
‘我搞核酸搞了几十年’，‘报上却说我是伪科学家’，‘中科院还弄出个院士
自律’，‘有些人是在反对科学家和产业结合’。”

     乔宾福的抱怨也有点道理：他不是伪科学家，而是科学骗子。自称搞了几十
年核酸，却罔顾核酸生物化学基本常识，鼓吹核酸营养，难道不是骗子？我们不
反对科学家和产业结合，但是反对科学家和产业骗局结合。

　　“坐在乔宾福身边的大连珍奥的一位女总裁说，‘主流科学家对我们是支持
的’，‘我们已经走出了风波的阴影’。”

    请问这位女总裁，科学家中除了这几位科学骗子，还有谁是支持你们的？算
什么主流？我让你们看看真正的主流科学家对此的看法。美国国家卫生院国家衰
老研究所（National Institute on Aging）在向公众散发的信息资料《延长寿命：
科学还是科幻？》（Life Extension: Science or Science Fiction? ）一文中，
针对市场上有人卖核酸保健品明确指出：“它们口服后，被降解为其他物质，无
法进入细胞或有任何益处。”（When they are taken by mouth, they are broken 
down into other substances and cannot get to cells or do any good.）

2002.6.20.

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